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薯芋類

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關鍵詞: 晉江薯芋   水頭薯芋   泉州薯芋   南安薯芋  

產品介紹

芋頭的營養價值

1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高。
2.芋頭中還含有豐富的黏液皂素及多種微量元素。

芋頭的食用效果

1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康複,有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
3.
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以,對人體的癌毒有抑製消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中
協調人體的酸堿平衡,達到美容養顏,烏黑頭發的效果,還可以用來防治胃酸過多,芋頭還能增進食欲,幫助消化。

芋頭的食用禁忌


1.痰、過敏性體質、胃腸較弱的人應少食。

2.糖尿病患者應慎食。

3.食滯胃痛、腸胃濕熱的人忌食。

4.生芋有小毒,食時必須熟透。